富山湾の白身魚(鯛、平目)を蒸して、八丁味噌と調味料で味を調えました。旨味たっぷり、コクたっぷりの魚味噌に仕上がりました。しっかりしたお味ですので炊き立てのご飯のお供やお茶漬けに、胡瓜の酢の物に添えてと幾通りにもお楽しみいただけます。